عضو في مطبخ...ارجو التثبيت!

انا ما بعرف اطبخ

شكرا على الومضوع

موضوع شيق جدا
يسلم ايديك

شو سالم لازم تتعلم الطبخ
انتا اول واحد دخلت الموضوع وهينا بستنى منك طبخة
حاول واي شيء منك بيعجبنا

يسلموو اللعبة كتير نايس وحلوة كتير تسلم اسمر دايما بتبدع

شكرا للجميع على الابداع والتألق

يسلموو ترك

علي المجهوود

الله يعطيك العافية

البرنس

فكرة كتير حلوة وكتير كيوت

والمفروض الموضوع يتفعل ...

بس حكاية الصور فيها غلبة شوية...

عالعموم يسلمو عالموضوع

اممممممممممم

يلا يا اعضاء ليش ما نفعلي المروضوع

اه يسلمو

يسلمو

pm

.السلام عليكم
جايب لكم طريقة كبه لذيذه
أن شاء الله تعجبكم


المقادير
برغل ناعم
لحمة هبرة مدقوقة مثل المرهم
ملح

مقادير الحشوة :
بصل مفروم ناعماً جداً
لحمة مفرومة
توابل بهار مح فليفلة حارة
سمنة
صنوبر حسب الرغبة

زيت للقلي

تحضير الحشوة :

· تجهز حشوة الكبة , تقلي البصلة بالسمنة حتى تطرى ثم تضاف اللحمة و تتبل بالملح والبهارات و تقلب حتى تنضج
· ترفع اللحمة عن النار

تحضير البرغل :

نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة


تحضير الكبة :

· تقطع الكبة لكرات ثم ترق كل كرة بالشوبك و توضع على قالب السمبوسك ثم تحشى و يغلق القالب و يزال الحواف الزائدة .

مشكووور على الوصفة