الواد قلبو بيوجعو
بحبك يا شوشو
رقم العضويه : 359
 عدد المساهمات : 1759
نقاط : 3133
تاريخ الميلاد : 10/10/1994
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 30
الموقع : شب قاعداغلب الوقت على النت يعنى فاضى
العمل/الترفيه : طول اليوم على النت
المزاج : لادخل على الزهرة واشكى همى لابوكى بلكن يحل القضية وترد الحبيبة ليا رحنا على الزهرة وماحد عرفك يا ابو شوشو العب ضيعتنا يا ابو شوشو
 | | موضوع: باذنجان بالطحينة -لذيد الإثنين يوليو 19, 2010 8:51 pm | |
| اسعد الله اوقاتك بالمسرات
اتمنى لكم الصحة والعافية ..
بصراحة الباذنجان .. المقلي .. تشهي .. وخاصة مع الخل والثوم والطماطم
واليوم جايب لكم الباذنجان بطريقة ثانية بالطحينة
المقادير:
ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء
الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.
انشا الله اتكون فتحت شهيتكم
| |
|
ΡяЇήĆ몚a ĴŏØŏĵơ
فلسطيني فعال
 عدد المساهمات : 258
نقاط : 284
تاريخ الميلاد : 10/06/1994
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 30
المزاج : رايئه
| | موضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد الإثنين يوليو 19, 2010 8:52 pm | |
| لزيـــــــــز
يسلمووو شيف..
تحيااتي | |
|
الواد قلبو بيوجعو
بحبك يا شوشو
رقم العضويه : 359
عدد المساهمات : 1759
نقاط : 3133
تاريخ الميلاد : 10/10/1994
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 30
الموقع : شب قاعداغلب الوقت على النت يعنى فاضى
العمل/الترفيه : طول اليوم على النت
المزاج : لادخل على الزهرة واشكى همى لابوكى بلكن يحل القضية وترد الحبيبة ليا رحنا على الزهرة وماحد عرفك يا ابو شوشو العب ضيعتنا يا ابو شوشو
| | موضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد الإثنين يوليو 19, 2010 9:02 pm | |
| | |
|
ابو نجيب
ALmajic
رقم العضويه : 4
 عدد المساهمات : 5714
نقاط : 6415
تاريخ الميلاد : 24/01/1993
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 31
الموقع : قلب المنتدي
العمل/الترفيه : لا عمل
المزاج : So SaD
| | موضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد الأربعاء يوليو 28, 2010 8:28 am | |
| يسلموووو اخي
تحياتي الك يا ورد
تقبل مروري ابو نجيب
| |
|
الواد قلبو بيوجعو
بحبك يا شوشو
رقم العضويه : 359
عدد المساهمات : 1759
نقاط : 3133
تاريخ الميلاد : 10/10/1994
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 30
الموقع : شب قاعداغلب الوقت على النت يعنى فاضى
العمل/الترفيه : طول اليوم على النت
المزاج : لادخل على الزهرة واشكى همى لابوكى بلكن يحل القضية وترد الحبيبة ليا رحنا على الزهرة وماحد عرفك يا ابو شوشو العب ضيعتنا يا ابو شوشو
| | موضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد الأحد أغسطس 15, 2010 5:09 am | |
| | |
|
~KEMOoO~
مراقب/ة عام
رقم العضويه : 11
 عدد المساهمات : 6775
نقاط : 7287
تاريخ الميلاد : 25/04/1993
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 31
الموقع : .............
المزاج : °ˆ~*¤®§(*§نفسي بس لو مرة اطمن عليك §*)§®¤*~ˆ°
| | موضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد السبت أغسطس 28, 2010 11:01 am | |
| يسلموو ياا جنرال
تقبل مروري
تحياتي الك.... | |
|
