المسخن الفلسطيني

المسخن
أكلة تراثية فلسطينية رائعة بس دسمة شوي مو مشكلة لإنه زيت زيتون بس إن شاء الله تعجبكم.
المقادير
2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين
الطريقة :
يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.
نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.
نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.
نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم وبالصحة والهناء.

المسخن الفلسطيني Get-8-2008-rodhdgxu

يسلمووو معتصم ع الموضوووع

تحياتي لالك

مشكووووووووووووور سفير

ع المرور

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

مشكوووووووووووووووووووووووور

يا فنــــــــــــــــــــــــــــان

يسلمو اخي احترامي الك يا ورد

تقبل مروري

» طريقة المسخن الفلسطيني
» الأوزي الفلسطيني ..............!!!!
» كيف تميــز الفلسطيني عن غيــره
» حركة التحرير الوطني الفلسطيني "فتح"
» الدولى الفلسطيني رمزى صالح حارساّ للمريخ السودانى