منتديات ابناء فلسطين
منتديات ابناء فلسطين
منتديات ابناء فلسطين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
التسجيلالرئيسيةأحدث الصوردخول
 

 

 طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جرح المشاعر
فلسطيني فعال
فلسطيني فعال
avatar


ذكر
رقم العضويه : 350
السرطان عدد المساهمات : 251
نقاط : 438
تاريخ الميلاد : 24/06/1992
تاريخ التسجيل : 08/07/2009
العمر : 32
الموقع : غزة
العمل/الترفيه : نت وبس
المزاج : طيب

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي   طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي Emptyالخميس يناير 21, 2010 5:27 am

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي


الطريقه.........

المكدوس السورياللذيذ تعلمي طريقته بالصور


مقادير المكدوس:

2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة


طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 6817497011439211031

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 1087673306796916757


رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر
حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام
و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 2028005934198882564


ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 320371586744204738


ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 91610156393710296

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 139776185281941220

ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 188712302894877370

ثم نضعهم بمرطبان نظيف


طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 508940758783611661


ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني

ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي 18491822761639649643


ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~KEMOoO~
مراقب/ة عام
~KEMOoO~


ذكر
رقم العضويه : 11
الثور عدد المساهمات : 6775
نقاط : 7287
تاريخ الميلاد : 25/04/1993
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 31
الموقع : .............
المزاج : °ˆ~*¤®§(*§نفسي بس لو مرة اطمن عليك §*)§®¤*~ˆ°

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي   طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي Emptyالخميس يناير 21, 2010 5:32 am

تسلم جنراال


الله ىعطيك العافية

مااافياااااا

ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sonspal.ahlamontada.com/index.htm?sid=6cdd543e09c6f483749
 
طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل اشهى الحلويات
» طريقة عمل الشاورما
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الكناّفة بالقشطهـ ^.^
» طريقة المسخن الفلسطيني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابناء فلسطين :: ::المنتديات الاجتماعيــة:: :: مطبخ ابناء فلسطين-
انتقل الى: