كبذه لذيده جرب وذوق مع جنرال الدير

المقادير
برغل ناعم
لحمة هبرة مدقوقة مثل المرهم
ملح

مقادير الحشوة :
بصل مفروم ناعماً جداً
لحمة مفرومة
توابل بهار مح فليفلة حارة
سمنة
صنوبر حسب الرغبة

زيت للقلي

تحضير الحشوة :

· تجهز حشوة الكبة , تقلي البصلة بالسمنة حتى تطرى ثم تضاف اللحمة و تتبل بالملح والبهارات و تقلب حتى تنضج
· ترفع اللحمة عن النار

تحضير البرغل :

نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة

تحضير الكبة :

· تقطع الكبة لكرات ثم ترق كل كرة بالشوبك و توضع على قالب السمبوسك ثم تحشى و يغلق القالب و يزال الحواف الزائدة .

· تقلى الكبة بالزيت حتى تشقر ثم تقدم ساخنة كنوع مقبلات أو كطبق رئيسي مع السل

يسلموو ايديك اخي

يسلموو ياا جنرال

جاري التحضير

تقبل مروري

تحياتي الك

البرنس

اممممممم

يسلموو ايديك جنرال

احترامي
رهف

كبده لزيزه
جوعتني جنرال
جاري الطبخ

تشرفنا بمروركم

مشكوووور جنرال

تحياتي الك يا ورد

» اهداء لتلاث اعضاء من جنرال الدير
» جنرال الدير فضيحة بنات المنتدى
» كل سنة وانتم طيبين ( جنرال الدير ، صمت ، عااشقة ) ~_~
» بقالة جنرال الدير اشترو خلينو اكسب من وراكو هههههههههه
» كولكشن أنيق وذوق